СМОРОДИНА КРАСНАЯ

В Беларуси по популярности эта культура имеет 4-е место после черной смородины, земляники садовой и крыжовника. Отметим, что белая смородина – это также форма красной смородины, отличающаяся лишь формой окраски.

Богата витаминами, каротином, биотином и фолиевой кислотой. В народной медицине сок употребляют как потогонное средство, а также при мочекаменной болезни (способствует выведению солей мочевой кислоты).  Из ягод приготавливают замечательное желе, мармелад, освежающее мороженое, компоты.